Leichter Hacksalat

Name: Leichter Hacksalat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk große Karotte; 0.5 Stk Häuptelsalat; 4 Stk Kirschtomaten; 1 Prise Kräuter; 2 EL Olivenöl; 1 EL Parmesan, gehobelt; 1 Msp Pfeffer; 0.5 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 2 EL Weißweinessig

Erstellt von cassandra

Der leichte Hacksalat ist eine köstliche Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein Rezept, auch für einen gesunden und fettarmen Snack.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	große Karotte
2	EL	Weißweinessig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	EL	Parmesan, gehobelt
0.5	Stk	Salatgurke
4	Stk	Kirschtomaten
0.5	Stk	Häuptelsalat
1	Prise	Kräuter

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Hacksalat wird der Häuptelsalat gewaschen und in Streifen geschnitten. Die Karotten, Tomaten und die Gurke waschen und klein geschnitten.
Alles gut vermengen, mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Weißweinessig abschmecken.
Mit Parmesanspänen und Kräutern dekorieren.

Tipps zum Rezept

Ein idealer Salat, um schnell Gemüse zu verarbeiten - Sie können auch Mais, Zucchini und viele andere Gemüsesorten verwenden. Lässt sich auch super in einer gerade so modernen "Bowl" anrichten und auf Instagram posten.