Letscho

Erstellt von Goldioma

Ein pikantes Rezept aus Omas Küche ist dieses einfache Letscho. Passt zu vielen Fleischgerichten.

Letscho

Bewertung: Ø 4,5 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Paprikaschoten
250 g Tomaten
30 g Speckwürfel geräuchert
1 TL Öl
1 Stk Zwiebel
1 TL Suppenpulver
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Speck im Öl auslassen, die Grammeln herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und im Fett andünsten. Die Paprikaschoten reinigen, entkernen und in Scheiben schneiden. Den Strunk aus den Tomaten entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Die Paprikastreifen und die Tomaten zu den Zwiebeln geben, das Suppenpulver unterrühren und auf mittlerer Hitze zugedeckt ca. 15 min. gar dünsten. Mit den Grammeln dekoriert servieren.

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