Limetten-Gurken-Tsatsiki

Name: Limetten-Gurken-Tsatsiki
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 ml Griechisches Joghurt; 2 Stk Limetten (Saft und Schale); 1 EL Nüsse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 100 ml Sauerrahm

Erstellt von cassandra

Limetten-Gurken-Tsatsiki ist weniger deftig als die herkömmliche Variante. Insbesondere Liebhaber von Zitrusfrüchten werden dieses Rezept mögen.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	ml	Griechisches Joghurt
100	ml	Sauerrahm
1	EL	Nüsse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Limetten (Saft und Schale)
1	Stk	Salatgurke

Kategorien

Saucen Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Gurken Rezepte Grillsaucen Rezepte Zitrusfrüchte Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Joghurt und Sauerrahm in einer Schale cremig verrühren, mit den Walnüssen vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Limette waschen, die Schale mit einem Zestenreißer oder einer feinen Reibe abnehmen, die Limette auspressen. Schale und Saft mit dem Joghurt gut vermischen.
Nun die Gurke waschen, die Enden entfernen, einige schöne Scheiben für die Dekoration beiseite stellen, den Rest fein hacken oder reiben und in die Joghurtmasse geben.