Linsenaufstrich

Der vegetarische Linsenaufstrich schmeckt ähnlich einer Streichwurst. Hier das gesunde Rezept aus Omas Küche.

Linsenaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Linsen
1 Stk Zwiebel (groß)
50 g Butter
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Majoran
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Linsenaufstrich zuerst die Linsen in Salzwasser weich kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in Butter andünsten. Die Linsen zugeben und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Nochmals abschmecken und gut kühlen.

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