Linsensalat mit Thunfisch

Ein köstlicher Wintersalat ist der Linsensalat mit Thunfisch. Ein pikantes Rezept für den kleinen Hunger.

Linsensalat mit Thunfisch Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

160 g Linsen
2 Dose Thunfisch
3 Stk Frühlingszwiebel
4 EL Essig
4 EL Olivenöl
3 EL Kapern
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Linsensalat mit Thunfisch zuerst die Linsen in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen und auskühlen lassen.
  2. In einer Schüssel den Thunfisch mit einer Gabel zerteilen. Linsen und Kapern zugegen und den in Würfeln geschnittenen Zwiebel.
  3. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und gut mit dem Salat vermengen.
  4. Im Kühlschrank zwei Stunden durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat mit frischem Schnittlauch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
240
Fett
10,91 g
Eiweiß
11,40 g
Kohlenhydrate
23,61 g
Detaillierte Nährwertinfos

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