Litschi-Dinkel-Muffins

Probieren Sie mal etwas Neues mit dem Rezept für Litschi-Dinkel-Muffins.

Litschi-Dinkel-Muffins

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
150 g Dinkelmehl
250 g Litschis
0.25 kg Schafjoghurt
125 kg Feinkristallzucker
80 ml Öl
80 g Mohn, gerieben
1 Pk Weinstein-Backpulver
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein vermengen.
  2. Nun Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach abgetropfte Litschis und Joghurt vorsichtig unterheben, dann mit Mehl vermengen.
  3. Anschließen den Teig in die Formen füllen (am besten mit einem großen Löffel) und ca. 35 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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