Litschi-Dinkel-Muffins

Probieren Sie mal etwas Neues mit dem Rezept für Litschi-Dinkel-Muffins.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
150 g Dinkelmehl
250 g Litschis
0.25 kg Schafjoghurt
125 kg Feinkristallzucker
80 ml Bona Öl
80 g Mohn, gerieben
1 Pk Weinstein-Backpulver
1 Pk Vanillezucker

Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst das Backrohr bei 160 °C Umluft vorheizen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein vermengen.
  2. Nun Eier, Zucker, und Vanillezucker mixen. Danach abgetropfte Litschis und Joghurt vorsichtig unterheben, dann mit Mehl vermengen.
  3. Anschließen den Teig in die Formen füllen (am besten mit einem großen Löffel) und ca. 35 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
9,88 g
Eiweiß
3,76 g
Kohlenhydrate
20,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich nehme ganz normales Jogurt, da ich den Geschmack von Schafsjogurt nicht so gerne mag. Sind sehr saftig.

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