Maissalat

Name: Maissalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Mais; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Weinessig; 1 Stk Zwiebel (weiß o. rot); 4 Zweig Oregano (frisch)

von Claudia03, aktualisiert am 14.08.2026

4,5 (963 Stimmen)

Der Maissalat ist ein schneller und einfacher Salat für ein Partybuffet. Dieses Rezept ist ideal für Kochanfänger und Kinder.

Zutaten für 4 PortionPortionen

450	g	Mais
1	Stk	Zwiebel (weiß o. rot)
2	EL	Weinessig
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten optional

Zweig

Oregano (frisch)

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Österreich schnell Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Schüssel Sieb

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

450 g Mais

Den Mais abgießen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2

450 g Mais , 1 Stk Zwiebel (weiß o. rot)

Die Zwiebel schälen, fein schneiden und mit dem Mais vermischen.

Schritt 3

2 EL Weinessig, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Den Salat in Essig und Öl schwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Am besten 10–15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

4 Zweig Oregano (frisch)

Zum Servieren mit frischem Oregano (optional) dekorieren.

Tipps zum Rezept

Statt Mais aus der Dose können auch 2 frische, gegarte Maiskolben verwendet werden. Die Körner mit einem Messer vom Kolben schneiden.
Nach Belieben kann der Salat auch mit anderen frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander, Schnittlauch oder Basilikum dekoriert werden.
Hier Wissenswertes über Mais.