Maisschaumsuppe

Name: Maisschaumsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 0.75 l Gemüsesuppe; 1 Dose Mais (groß); 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 3 EL Zitronensaft

Maisschaumsuppe noch nie von diesem Rezept gehört? Dann ist diese Suppe ihre Vorspeise für die nächste Party.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Mais (groß)
0.75	l	Gemüsesuppe
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Butter
3	EL	Zitronensaft
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Mais abtropfen lassen, dann in einem Topf mit Butter anschwitzen, mit Suppe und Schlagobers aufgießen.
Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.