Majorankartoffel

Name: Majorankartoffel
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel (festkochend); 3 EL Majoran; 7 EL Olivenöl; 1 TL Salz

Eine typisch-österreichische Beilage sind Majorankartoffel. Dieses Rezept passt zu vielen Fleisch- und Fischgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffel (festkochend)
1	TL	Salz
3	EL	Majoran
7	EL	Olivenöl

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Majorankartoffel zuerst Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Vom Majoran die Blätter abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen.
Die Kartoffeln waschen, schälen und in dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben mit Öl, Salz und Majoran gut vermengen. Dann 20 Minuten ziehen lassen.
Die Kartoffeln auf dem Backblech verteilen und im Backrohr 50 Minuten knusprig braten.