Makkaroni-Haschee

Name: Makkaroni-Haschee
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Faschiertes; 200 g Makkaroni; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Das Makkaroni-Haschee ist ein beliebtes Gericht in der kalten Jahreszeit. Ein pikantes Rezept aus Großmutters Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (29 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Makkaroni
200	g	Faschiertes
1	Stk	Zwiebel
250	ml	Rindsuppe
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Faschierte darin anbraten. Den Zwiebel dazu geben und so lange weiter braten, bis der Zwiebel glasig ist. Das Faschierte mit Majoran würzen und mit Suppe aufgießen, danach halb zugedeckt so lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.
In der Zwischenzeit die Makkaroni laut Packungsanleitung al dente kochen und abgießen. Die Makkaroni unter das Faschierte rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.