Makkaroni mit Schinken

Name: Makkaroni mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Basilikum (gehackt); 300 g Makkaroni; 3 EL Öl; 0.125 l Rindsuppe; 300 g Schinken; 1 EL Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

Wenn der Hunger schon groß ist, dann eignet sich das Rezept für die Makkaroni mit Schinken hervorragend zum Nachkochen.

Foto Odelinde / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
300	g	Schinken
0.125	l	Rindsuppe
1	TL	Basilikum (gehackt)
300	g	Makkaroni
1	EL	Schlagobers

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Makkaroni werden laut Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest gekocht, danach werden sie abgeseiht und mit kaltem Wasser kurz abgeschreckt.
In der Zwischenzeit wird die Zwiebel geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach wird der Schinken fein gehackt.
Das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebel wird darin für 5 Minuten angeröstet, danach wird der Schinken dazugegeben und für 5 Minuten mitgeröstet.
Alles gut mit Salz, Pfeffer, Basilikum abschmecken, mit Suppe aufgießen und den Obers unterrühren.
Zum Schluss werden die Makkaroni bei geringer Hitze noch einmal erwärmt.