Mandarinen mit gebratenem Spinat

Name: Mandarinen mit gebratenem Spinat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g frischer Spinat; 1 Dose Mandarinen, Saft abgegossen; 25 ml Orangensaft; 6 Stk Orangenscheiben zum Garnieren; 1 EL Pflanzenöl; 220 g Sojabohnensprossen; 25 ml Sojasauce

Viel Genuss mit wenig Kalorien. Bei diesem Mandarinen mit gebratenem Spinat - Rezept können Sie gerne zugreifen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

225	g	frischer Spinat
1	Dose	Mandarinen, Saft abgegossen
25	ml	Orangensaft
1	EL	Pflanzenöl
220	g	Sojabohnensprossen
25	ml	Sojasauce
6	Stk	Orangenscheiben zum Garnieren

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Spinat entstielen und fein säubern, trockentupfen und Stiele weggeben. Öl im Wok oder großer Bratpfanne bei Mittelhitze erwärmen.
Den Spinat mit den Sojabohnensprossen und den Mandarinen rasch in den Wok geben. Unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten braten, bis die Spinatblätter anfangen zu schrumpfen.
In ein Serviergefäß füllen. Sojasauce und Orangensaft im Wok erwärmen, über den Spinat gießen und leicht schwenken, damit sich die Sauce gleichmäßig verteilt.