Mandel-Schoko-Muffins

Erstellt von -michi-

Diese Mandel-Schoko-Muffins schmecken zu jeder Tageszeit. Hier das einfache und köstliche Rezept zum Nachbacken.

Mandel-Schoko-Muffins

Bewertung: Ø 3,9 (28 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl
2 TL Backpulver
80 ml Öl
150 g Rohrzucker (braun)
2 Stk Eier
250 g Buttermilch
100 g Mandeln (gerieben)
100 g Schokolade (gerieben)
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Öl, Zucker, Vanillezucker, Eier und Buttermilch glatt rühren. Die gemahlenen Mandeln, Schokolade und das Mehl mit Backpulver unter die Buttermilchmasse unterrühren.
  2. Die Muffinförmchen mit dem Teig füllen und für ca. 20 Minuten im Backofen backen.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

Das sind meine absoluten Lieblingsmuffins. Wenn man es noch süßer mag kann man natürlich noch eine Schokoglasur drauf geben

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