Mandelbusserl

Erstellt von wiener-schnecke

Diese Mandelbusserl zergehen auf der Zunge. Probieren Sie doch mal dieses tolle Rezept.

mandelbusserl.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (224 Stimmen)

Zutaten für 80 Portionen

6 Stk Eiklar
100 g geriebene Mandeln
150 g gesiebtes Mehl
60 g gehobelte Mandeln
50 ml Milch
100 g Zucker
150 g Staubzucker
40 g Vanillepuddingpulver

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Staubzucker und Mandeln miteinander versieben, dann mit Hilfe einer Spachtel vorsichtig mit Mehl, Puddingpulver und Milch zu einer dickbreiigen Masse vermischen.
  2. Eiklar mit Zucker sehr steif schlagen und den Eischnee nach und nach unter die Mandel-Masse heben.
  3. Die Masse in eine Spritztülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech Busserln spritzen (Dressiersack/Sterntülle)
  4. Die Busserl bei 160 Grad (Heißluft) 12 Min. backen - nach ca. 6 Min. mit gehobelten Mandeln und Staubzucker bestreuen.
  5. Nach dem Backen die Busserl abkühlen lassen und jeweils zwei Busserl mit einer Toppingcreme zusammensetzen.

Tipps zum Rezept

Natürlich kann anstelle der Toppingcreme auch Marmelade oder Schokolade verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
33
Fett
1,13 g
Eiweiß
0,75 g
Kohlenhydrate
4,97 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kardinalschnitten.jpg

KARDINALSCHNITTEN

Das Kardinalschnitten Rezept ist etwas Aufwendig aber es lohnt sich allemal. Ein Klassiker unter den Mehlspeisen der garantiert schmeckt.

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Eine Bananenschnitte ist stets beliebt und darf auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

rumkugeln.jpg

RUMKUGELN

Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

nussschnecken.jpg

NUSSSCHNECKEN

Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht.

original-linzer-torte.jpg

ORIGINAL LINZER TORTE

Das Rezept für eine Original Linzer Torte braucht ein wenig Geduld, aber die Mühe lohnt sich auf jeden Fall.

raffaello.jpg

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

User Kommentare

DIELiz

Diese Mandelbusserl waren schon mit dem Vanillepuddingpulver ein kulinarisches Highlight. Aber mit Mandlpuddingpulver auch nicht schlecht ;-)

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Wein

am 17.09.2021 08:11 von Zwiebel

1-G-Regel

am 17.09.2021 07:04 von MaryLou