Mandelbutter

Zutaten für 4 Portionen
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Orangenschale abreiben.
- Die Butter in einem Topf erhitzen, aufschäumen, den Honig und die Orangenschale verrühren. Nun mit dem Stabmixer zu einer leichten, schmackhaften Emulsion rühren.
- Zum Schluss die Mandeln untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Verwenden sie Pfeffer aus der Mühle.
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