Mandelcreme

Name: Mandelcreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Butter; 2 Stk Eier; 80 g geriebene Mandeln; 20 g Maizena; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (20 Stimmen)

Eine schnelles Rezept für eine Fülle für Torten ist diese Mandelcreme.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	ml	Milch
2	Stk	Eier
20	g	Maizena
80	g	geriebene Mandeln
80	g	Zucker
180	g	Butter
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch mit den Eiern, Maizena, Zucker, Vanillezucker und geriebenen Mandeln über Dampf dicklich schlagen. Die Butter flaumig rühren und die ausgekühlte Masse unterziehen.