Maracuja-Schnitten
Zutaten für 12 Portionen
| 5 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 5 | EL | Öl |
| 1 | Schuss | Rum |
| 200 | g | Mehl (griffig) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
Zutaten für die Creme
| 1 | Becher | Schlagobers |
|---|---|---|
| 0.5 | l | Maracuja-Joghurt |
| 5 | Bl | Gelatine |
| 2 | EL | Marillenmarmelade |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Maracuja-Schnitten zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker, Vanillezucker, Rum und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und backen.
- Für die Creme Obers steif schlagen, Fruchtjoghurt und aufgelöste Gelatine darunter rühren. Den Kuchen in 4 Streifen schneiden, mit Marmelade bestreichen. Creme auf 2 Streifen streichen und mit den beiden restlichen Streifen abdecken. Für einige Stunden kalt stellen.
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