Marillen-Himbeer-Heidelbeer-Marmelade

Name: Marillen-Himbeer-Heidelbeer-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 30 g Apfelpektin; 100 g Heidelbeeren; 150 g Himbeeren; 750 g Marillen; 50 ml Zitronensaft; 750 g Zucker

von spicy-orange, aktualisiert am 05.03.2026

4,6 (8 Stimmen)

Über dieses fruchtige Rezept von der Marillen-Himbeer-Heidelbeer-Marmelade werden ihre Lieben begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Marillen
150	g	Himbeeren
100	g	Heidelbeeren
50	ml	Zitronensaft
30	g	Apfelpektin
750	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Marillen, Himbeeren und Heidelbeeren waschen, die Marillen entkernen und das ganze Obst mit einem Pürierstab pürieren.

Schritt 2

Dann den Zitronensaft dazu geben, ebenfalls das Pektin und die Masse kurz aufkochen lassen. Danachden Zucker einrühren, nochmals kurz aufkochen lassen und in saubere Gläschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal

867

Fett

1 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

208 g

Autor

spicy-orange

User

Kommentare

DIELiz am 14.06.2021 um 04:12 Uhr

die Marillen-Himbeer-Heidelbeer-Marmelade wird sicherlich köstlich. Die entstehende Farbe der Marnelade dürfte interessant werden. Am liebsten würde ich eine Swirl-Marmelade daraus machen. Sprich alle drei Farben & Sorten bleiben erkennbar

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