Marillen-Nusskuchen

Name: Marillen-Nusskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 120 g Butter; 2 Stk Eier; 3 EL Eierlikör; 100 g Haselnüsse (gerieben); 120 g Kristallzucker; 500 g Marillen; 150 g Mehl (glatt); 1 Prise Salz

Mit dem Rezept gelingt Ihnen ein schneller und fruchtiger Marillen-Nusskuchen der Ihre Gäste beeindrucken wird.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (25 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
120	g	Kristallzucker
120	g	Butter
100	g	Haselnüsse (gerieben)
1	Prise	Salz
2	Stk	Eier
3	EL	Eierlikör
500	g	Marillen

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird mit dem Zucker sowie den Eiern in einer Schüssel mithilfe eines Mixers für 5 Minuten schaumig gerührt.
Danach werden Salz, Backpulver und Mehl untergerührt und für weitere 5 Minuten gemixt. Nun kommen die Haselnüsse sowie der Likör dazu.
Die Marillen werden gewaschen, halbiert und entkernt. Im Anschluss wird der Teig in eine gefettete sowie bemehlte Springform gefüllt.
Dann werden die Marillen darauf verteilt und die Form kommt für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
Durch das Backen verdampft der Alkohol und auch Kinder können diesen Kuchen problemlos essen.

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