Marillen-Röster

Name: Marillen-Röster
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Msp Einsiedehilfe; 2 Msp Kardamom; 200 g Kristallzucker; 1 kg Marillen; 5 EL Marillenlikör; 500 ml Wasser; 2 Msp Zimt; 20 g Zitronensäure

Erstellt von Tsambika

Denken sie an das süße Rezept vom Marillen-Röster zur Marillenernte. Im Winter haben sie eine große Freude mit dieser Köstlichkeit.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,8 (133 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	kg	Marillen
200	g	Kristallzucker
500	ml	Wasser
20	g	Zitronensäure
2	Msp	Zimt
2	Msp	Kardamom
5	EL	Marillenlikör
4	Msp	Einsiedehilfe

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Marillen Rezepte Hausmannskost Rezepte Kompott Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Marillen waschen, entkernen und halbieren. Dann in einem Topf mit Zucker, Zitronensäure, Kardamom, Zimt und Wasser unter mehrmaligem Rühren zum Kochen bringen und etwa 8 Minuten kochen lassen.
Anschließend den Marillenröster von der Kochstelle nehmen, die Einsiedehilfe mit Likör und etwas Wasser verrühren und in den Marillenröster einrühren. Den kochend heißen Marillenröster randvoll in Gläser füllen und gut verschließen.