Marillen - Schoko Marmelade

Name: Marillen - Schoko Marmelade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 3:1; 1.5 kg Marillen entsteint; 180 g Schokolade weiß

von Mampferella, aktualisiert am 20.08.2026

4,2 (26 Stimmen)

Von sensationellen Geschmack ist die Marillen - Schoko Marmelade. Versuchen sie dieses Rezept, sie werden begeistert sein.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1.5	kg	Marillen entsteint
500	g	Gelierzucker 3:1
180	g	Schokolade weiß

PortionPortionen

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Schraubglas

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade ganz fein hacken. Die gewaschenen, entkernten Marillen in kleine Stücke schneiden. Die Hälfte der Früchte in einen Mixbecher geben und pürieren. 6 Marmelade Gläser mit je 250ml vorbereiten.

Schritt 2

Die Marillen sowie das Marillenpüree mit dem Gelierzucker mischen, aufkochen lassen und 4-6 Minuten sprudelnd kochen. Die Gelierprobe machen, vom Herd ziehen und die gehackte Schokolade gut unterrühren.