Marinierte Hühnerspieße

Die marinierten Hühnerspieße dürfen bei keinem Grillfest fehlen. Versuchen sie dieses mediterrane Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Hühnerbrust
2 Stk Zucchini
5 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 EL Paprikapulver
0.5 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die marinierten Hühnerspieße zuerst das Hühnerfleisch und die Zucchini in ca. 2 cm große Würfeln schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken.
  2. Basilikum fein hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren.
  3. Die Spieße mit der Marinade gut bestreichen und mind. 3 Stunden ziehen lassen. Dann auf den heißen Griller rundum braten.

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