Marinierte Lammkoteletts

aktualisiert am 04.05.2024
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Marinierte Lammkoteletts schmecken aus der Pfanne oder vom Grill. Hier dazu das aromatische Rezept mit einer feinen Würze.

Rezepte

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Lammkoteletts ohne Knochen
1 Stk Zitronen (Saft)
4 EL Olivenöl
2 EL Öl zum Braten
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Thymian
1 TL Rosmarin
1 Schuss Essig
1 EL Tomatenmark
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die marinierten Lammkoteletts zuerst aus Zitronensaft, Olivenöl, zerdrückte Knoblauchzehen, Thymian, Rosmarin, Essig und Tomatenmark die Marinade rühren.

Schritt 2

Das Fleisch über Nacht in die Marinade legen, am nächsten Tag heraus heben und gut abtupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und beidseitig braten.

Nährwert pro Portion

kcal
341
Fett
31 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
15 g

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