Marmelade-Palatschinken

Erstellt von hexy235

Mit den Marmelade-Palatschinken sind sie die beste Mutter der Welt. Alle Kinder lieben dieses Rezept.

Marmelade-Palatschinken

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Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
4 Stk Eier
240 g Mehl
2 EL Zucker
1 Prise Salz
2 EL Butter zum Ausbacken
0.5 Glas Marmelade
2 TL Zucker zum Bestreuen
Portionen
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Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Milch, Mehl, Zucker, Eier und Salz einen Palatschinkenteig herstellen und ca. 30 Minuten rasten lassen.
  2. Eine Pfanne erhitzen, etwas Butter zugeben, einen Schöpfer Teig einlaufen lassen, Pfanne etwas schwenken, damit sich der Teig verteilt. Wenn der Teig goldgelb ist, die Palatschinke wenden und fertig backen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.
  3. Palatschinken mit erwärmter Marmelade bestreichen und einrollen oder einschlagen, mit Zucker bestreuen.

Tipps zum Rezept

Säuerliche Marmelade schmeckt am besten.

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