Marmorscheiben

Name: Marmorscheiben
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eiklar; 1 EL Kakaopulver; 300 g Butter; 2 Stk Ei; 500 g Mehl; 1 Schuss Rum; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Zu Weihnachten mit den Kindern backen ist immer ein schönes Erlebnis, dazu gibt es auch einfache Rezepte, wie diese Marmorscheiben.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Kakaopulver
1	Stk	Eiklar

Zutaten für den Teig

500	g	Mehl
300	g	Butter
200	g	Staubzucker
2	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	Schuss	Rum

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Marmorscheiben aus allen Teigzutaten eine Mürbteig kneten. Den Teig teilen und in eine Hälfte den Kakao einarbeiten. Beide Teige zudeckt eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die beiden Teige auf einer Arbeitsfläche auswalken. Den weißen Teig mit Eiklar bestreichen und die dunkle Teigmasse darauf legen. Zusammenrollen und in Scheiben schneiden. Auf das Backblech legen und im Backrohr etwa 15 Minuten backen.