Maroni-Sahne-Sauce

Zubereitung

1. Die essfertigen Maroni werden zunächst in wenig Wasser aufgekocht. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Der Apfel wird geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
2. Nun können die restlichen Zutaten zu den Maroni gemischt werden. Den Schlagobers hinzufügen und weiter köcheln lassen bis alle Zutaten weich geworden ist.
3. Die Sauce nun mit Salz und Pfeffer würzen und abschließend mit dem Mixstab cremig pürieren.