Maronisuppe

Die Maronisuppe ist eine köstliche Vorspeise in der Advent- und Weihnachtszeit. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Maronisuppe Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Maroni
3 Stk Schalotten
1 l Suppe
3 EL Butter
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Schale von den Maroni einritzen und im Wasser weichkochen. Schälen und fein hacken.
  2. Schalotten schälen, hacken und in einem Topf mit Butter andünsten. Maroni zugeben und mitdünsten.
  3. Mit der Suppe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. Mit Schlagobers legieren, pürieren und abschmecken.

Tipps zum Rezept

Um Arbeit zu ersparen, holen sie die Maroni vom Maroniverkäufer.

Nährwert pro Portion

kcal
525
Fett
29,99 g
Eiweiß
6,13 g
Kohlenhydrate
56,17 g
Detaillierte Nährwertinfos

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