Mascarpone Parfait mit Obstsalat

Zubereitung

1. Für das Mascarpone Parfait mit Obstsalat zuerst vier Schalen mit Frischhaltefolie auslegen. In einer Schüssel Mascarpone mit Honig, Kakao, Zitronensaft und dem Obers verrühren. In die vorbereiteten Schalen füllen und für 3 Stunden in das Gefrierfach stellen.
2. Für den Obstsalat: Die Äpfel waschen, entkernen und klein würfeln. Bananen und Orangen schälen und ebenfalls klein schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Das Obst in einer Schüssel vermengen.
3. Die Zitronen auspressen und den Zucker im Saft einrühren, bis er sich aufgelöst hat. Den Saft über das Obst gießen und alles gut vermengen. Den Obstsalat für eine halbe Stunde kaltstellen.