Meal Prep: Rindfleisch mit Rotwein aus dem Glas

Name: Meal Prep: Rindfleisch mit Rotwein aus dem Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 TL Paprikapulver; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 300 g Rindfleisch; 100 ml Rindsuppe; 200 ml Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Tasse Suppengemüse

Meal Prep: Rindfleisch mit Rotwein aus dem Glas schmeckt sensationell gut. Das Rezept kann schon Tage vorher gekocht werden.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

300	g	Rindfleisch
2	Stk	Knoblauchzehe
2	TL	Paprikapulver
2	TL	Paprikapulver
1	Tasse	Suppengemüse
100	ml	Rindsuppe
200	ml	Rotwein
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das gewaschene Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Sowie den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Karotten und Sellerie waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Dann in einem großen Topf das Fleisch und das Gemüse in Öl auf hoher Stufe scharf anbraten. Mit Paprikapulver bestreuen und mit Suppe und Wein ablöschen.
Anschließend mit Salz und Pfeffer einrühren und den Eintopf 90 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Gut ausgekühlt das Gericht in zwei Einmachgläser füllen, gut verschließen und im Kühlschrank stellen.