Bohnen-Mais for to go

Bohnen-Mais for to go schmeckt und macht richtig gut satt. Ein Meal Prep - Rezept für die kalten Wintermonate.

Bohnen-Mais for to go Foto MaryLou

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Bohnen (vorgegart)
250 g Mais
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Fenchelpulver
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
1 Becher Sauerrahm

Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bohnen und Mais kalt in einem Sieb abbrausen, dann in einem Topf geben und auf mittlerer Flamme erwärmen.
  2. Dann Fenchel, Paprikapulver und Pfeffer hinzufügen und alles bei schwacher Hitze noch 10 Minuten kochen lassen.
  3. Den Eintopf mit dem Kräutersalz würzen, den Sauerrahm einrühren, abkühlen lassen und in zwei Einmachgläser füllen. Gut verschließen und in den Kühlschrank bis zu Genuss stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
548
Fett
22,12 g
Eiweiß
19,82 g
Kohlenhydrate
41,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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