Bohnen-Mais for to go

Name: Bohnen-Mais for to go
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Bohnen (vorgegart); 0.5 TL Fenchelpulver; 1 TL Kräutersalz; 250 g Mais; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Sauerrahm

Bohnen-Mais for to go schmeckt und macht richtig gut satt. Ein Meal Prep - Rezept für die kalten Wintermonate.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Bohnen (vorgegart)
250	g	Mais
1	TL	Paprikapulver
0.5	TL	Fenchelpulver
1	TL	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	Becher	Sauerrahm

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bohnen und Mais kalt in einem Sieb abbrausen, dann in einem Topf geben und auf mittlerer Flamme erwärmen.
Dann Fenchel, Paprikapulver und Pfeffer hinzufügen und alles bei schwacher Hitze noch 10 Minuten kochen lassen.
Den Eintopf mit dem Kräutersalz würzen, den Sauerrahm einrühren, abkühlen lassen und in zwei Einmachgläser füllen. Gut verschließen und in den Kühlschrank bis zu Genuss stellen.