Mozzarella aus dem Einmachglas

Mozzarella aus dem Einmachglas - ja das Rezept ist möglich. Passt sehr gut im Sommerbad oder zu einem Picknick.

Mozzarella aus dem Einmachglas

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Knoblauchzehe
250 g Mozzarella
2 Stk Tomaten (groß)
1 Stk Zwiebel
4 Bl Basilikum

Zutaten für das Dressing

2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitronen (Saft)
Portionen
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Kategorie

Meal Prep Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Die Tomaten gut waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Ebenso den Mozzarella abtropfen lassen und würfeln.
  2. Nun alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, dann ein Dressing aus Öl, Pfeffer und Zitronensaft rühren und den Salat damit marinieren.
  3. Zum Schluss in zwei Einmachgläser füllen, mit je zwei Basilikumblätter belegen, verschließen und bis zum Genuss in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept kann man auch festen Schafkäse verwenden.

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