Mozzarella aus dem Einmachglas

Mozzarella aus dem Einmachglas - ja das Rezept ist möglich. Passt sehr gut im Sommerbad oder zu einem Picknick.

Mozzarella aus dem Einmachglas Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Knoblauchzehe
250 g Mozzarella
2 Stk Tomaten (groß)
1 Stk Zwiebel
4 Bl Basilikum

Zutaten für das Dressing

2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitronen (Saft)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Die Tomaten gut waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Ebenso den Mozzarella abtropfen lassen und würfeln.
  2. Nun alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, dann ein Dressing aus Öl, Pfeffer und Zitronensaft rühren und den Salat damit marinieren.
  3. Zum Schluss in zwei Einmachgläser füllen, mit je zwei Basilikumblätter belegen, verschließen und bis zum Genuss in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept kann man auch festen Schafkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
467
Fett
33,05 g
Eiweiß
24,66 g
Kohlenhydrate
17,67 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Gute Idee den Tomate- Mozzarella-Salat ins Glas zu packen. Ich mach auch gerne solche Mitnehm-Rezepte. Meist sind es aber Reste

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Katerchen

Tomatensalat mit Mozzarella im Glas, gute Idee. Lässt sich wunderbar für ein Picknick mitnehmen. Schmeckt bestimmt toll im Grünen.

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