Mozzarella aus dem Einmachglas

Name: Mozzarella aus dem Einmachglas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Bl Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehe; 250 g Mozzarella; 2 Stk Tomaten (groß); 1 Stk Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Zitronen (Saft)

Mozzarella aus dem Einmachglas - ja das Rezept ist möglich. Passt sehr gut im Sommerbad oder zu einem Picknick.

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehe
250	g	Mozzarella
2	Stk	Tomaten (groß)
1	Stk	Zwiebel
4	Bl	Basilikum
Zutaten für das Dressing
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zitronen (Saft)

Kategorie

Meal Prep Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Knoblauch und Zwiebel schälen und klein hacken. Die Tomaten gut waschen, den Strunk entfernen und würfeln. Ebenso den Mozzarella abtropfen lassen und würfeln.
Nun alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben, dann ein Dressing aus Öl, Pfeffer und Zitronensaft rühren und den Salat damit marinieren.
Zum Schluss in zwei Einmachgläser füllen, mit je zwei Basilikumblätter belegen, verschließen und bis zum Genuss in den Kühlschrank stellen.