Mediterrane Hühnerkeulen

Name: Mediterrane Hühnerkeulen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 1 Tasse Suppe; 4 EL Thymian; 1 Stk Zitronen (Schale); 2 Stk Zwiebel

Mediterrane Hühnerkeulen haben einen sensationellen - aromatischen Geschmack durch die Zitronenschale und den Thymian. Hier dazu das Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
2	EL	Olivenöl
4	EL	Thymian
2	Stk	Zwiebel
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zitronen (Schale)
1	Tasse	Suppe
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die mediterranen Hühnerkeulen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl erhitzen, das Fleisch einlegen und rundum anbraten. Aus der Pfanne heben und in einen feuerfesten Topf legen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Bratenrückstand anrösten, Thymian beifügen und kurz mitbraten. Mit der Suppe ablöschen und zum Hühnerfleisch geben. Geriebene Zitronenschale einstreuen und im Backrohr fertig garen.