Mediterranes Fladenbrot

Name: Mediterranes Fladenbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 0.25 Wf Germ; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.25 kg Mehl (glatt); 0.5 EL Olivenöl; 0.5 EL Oregano; 0.5 EL Rosmarin; 0.5 TL Salz; 0.125 l Wasser (lauwarm)

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (31 Stimmen)

Das mediterrane Fladenbrot passt sehr gut für ein Grillfest. Überraschen sie ihre Gäste mit diesem aromatischen Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.25	kg	Mehl (glatt)
0.125	l	Wasser (lauwarm)
0.5	EL	Olivenöl
0.5	EL	Rosmarin
0.5	EL	Oregano
1	Stk	Knoblauchzehe
0.25	Wf	Germ
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brot Backen Beilage Einfach Germteig Italien schnell Snacks Geheimrezepte Mediterran

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Backrohr bei 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Nun Mehl mit Salz und Öl in eine Schüssel geben, sowie Germ mit lauwarmen Wasser auflösen und alles gut durchmischen. Dann den geschälten Knoblauch fein hacken und mitsamt den Kräutern in den Teig einkneten.