Mediterranes Kräuterdressing

Name: Mediterranes Kräuterdressing
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 EL Honig; 4 EL Olivenöl; 2 EL Orangensaft; 0.25 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 2 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 0.25 Bund Schnittlauch; 1 EL Weißweinessig

Dieses ebenso einfache und wie auch gute mediterrane Kräuterdressing passt zu jedem Salat. Mit diesem Rezept erwecken Sie Urlaubsgefühle!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (107 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Olivenöl
2	EL	Orangensaft
1	EL	Weißweinessig
2	EL	Honig
0.25	Bund	Petersilie
0.25	Bund	Schnittlauch
2	Zweig	Rosmarin
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Petersilie und der Schnittlauch waschen und fein hacken. Die Rosmarinblättchen von dem Zweigen zupfen und ebenfalls in kleinere Stücke schneiden.
In einer kleinen Schüssel werden nun der Orangensaft, das Olivenöl, der Weißweinessig und der Honig vermischt. Dann die Kräuter untermengen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schüssel mit Alufolie bedecken und das Dressing eine halbe Stunde stehen gelassen, damit sich die Aromen entfalten können.