Melonensalat mit Feta

Erstellt von cassandra

Eine sommerliche Vorspeise oder Snack ist dieser leichte und geschmackvolle Melonensalat mit Feta. Ein Rezept aus der gesunden und schnellen Küche.

Melonensalat mit Feta

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Feta
150 g Wassermelone
1 Zweig Minze
1 Prise Salz
12 Stk Oliven
1 EL Kapern
1 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Melone schälen und die Kerne entfernen. Anschließend Melone und Feta in Würfel schneiden, mit Oliven und Kapern vermengen. Mit Olivenöl, Essig und Salz abschmecken.
  2. Die Minze waschen und fein hacken und den Salat damit garnieren.

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