Melonensalat

Name: Melonensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig (weiß); 1 Bund Minze; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Wassermelone; 1 Stk Zwiebel (rot)

Der Melonensalat passt perfekt in den Sommer! Probieren Sie dieses erfrischende, köstliche Rezept!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Wassermelone
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Bund	Minze
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Balsamico-Essig (weiß)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Melone in mundgerechte Würfel schneiden und von den großen Kernen befreien. Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit den Melonenstücken in eine Salatschüssel geben.
Die Minze klein hacken und zu dem Melonensalat geben. Alles mit Olivenöl und Balsamicoessig abmachen, vorsichtig umrühren, und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.