Melonensalat

Der Melonensalat passt perfekt in den Sommer! Probieren Sie dieses erfrischende, köstliche Rezept!

Melonensalat Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Wassermelone
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Bund Minze
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Balsamico-Essig (weiß)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Melone in mundgerechte Würfel schneiden und von den großen Kernen befreien. Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit den Melonenstücken in eine Salatschüssel geben.
  2. Die Minze klein hacken und zu dem Melonensalat geben. Alles mit Olivenöl und Balsamicoessig abmachen, vorsichtig umrühren, und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Wer es gerne ein bisschen würziger hat, kann noch frischen Chili dazugeben.

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