Mettwurst-Eintopf

Name: Mettwurst-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Karotten; 5 Stk Kartoffel; 1 Stg Lauch; 3 Stk Mettwurst; 1 Prise Salz; 1 Stk Sellerie; 1 l Suppe

Der Mettwurst-Eintopf ist ein schnelles Gericht. Ein Rezept aus Omas Küche, beliebt bei Große und Klein.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Kartoffel
2	Stk	Karotten
1	Stk	Sellerie
1	Stg	Lauch
1	l	Suppe
3	Stk	Mettwurst
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten, Kartoffeln und Sellerie schälen und klein schneiden. Dann den Lauch waschen und in Röllchen schneiden.
Nun in einem Topf die Suppe zum Kochen bringen, das Gemüse beigeben und auf mittlerer Flamme garen.
Wenn die Kartoffeln weich sind, die in Scheiben geschnittenen Mettwurst dazugeben und kurz durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.