Mignon-Kekse

Erstellt von Claudia03

Ein Mehlspeisen - Rezept ohne Backofen sind diese köstlichen Mignon-Kekse.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Dotter
150 g Staubzucker
1 Stk Zitrone
0.125 l Schlagobers
70 g Butter
150 g Schokolade
1 Stk Tortenglasur

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

    Die Dotter, Staubzucker und den Saft und die Schale einer Zitrone schaumig rühren. Schlagobers und die Butter aufkochen lassen und unter die Dottermasse rühren.
  1. Die Masse noch einmal aufkochen lassen. Die Schokolade in der Mikrowelle erweichen und ebenfalls in die Masse einrühren.
  2. Anschließend die Masse abkühlen lassen. Auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech 1 cm dick aufstreichen, und für ca. 3-4 Stunden sehr kalt stellen. Die Mignonmasse in Stücke schneiden und in erweichten Tortenglasur tunken.

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User Kommentare

spicy-orange

Die gekauften Mignon-Schnitten mag ich ab und zu sehr gerne zum Naschen! Aber selbst gemacht schmecken sie bestimmt noch mal viel besser.

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