Milchreis im Bratapfel

Name: Milchreis im Bratapfel
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 750 ml Milch; 180 g Rundkornreis; 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt; 2 EL Zitronensaft; 4 TL Zucker; 2 EL Zucker

Erstellt von *Homemade*

Süßer Milchreis im Bratapfel sieht einfach zum Anbeißen aus. Vor allem in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750	ml	Milch
180	g	Rundkornreis
1	Prise	Salz
2	EL	Zucker
4	Stk	Äpfel
4	TL	Zucker
1	Prise	Zimt
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

Milchreis Rezepte Apfel Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Weihnachtsrezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte Bratapfel Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milch mit dem Zucker und dem Salz aufkochen lassen und den Reis einrühren. Den Milchreis unter ständigen Rühren so lange kochen bis der Reis weich ist (je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen).
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und den Deckel abschneiden, die Äpel aushölen sodaß nur noch ein schmaler Rand bleibt - die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Zucker mit Zimt vermischen. Die Äpfel mit dem Milchreis füllen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen und in eine Auflaufform stellen. Die Äpfel bei 180° 40 Minuten backen, nach der Hälfte der Garzeit den Deckel wieder auf die Äpfel setzen und fertig backen.