Milchreis im Bratapfel

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Süßer Milchreis im Bratapfel sieht einfach zum Anbeißen aus. Vor allem in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt.

milchreis-im-bratapfel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (90 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 ml Milch
180 g Rundkornreis
1 Prise Salz
2 EL Zucker
4 Stk Äpfel
4 TL Zucker
1 Prise Zimt
2 EL Zitronensaft

Zeit

120 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Milch mit dem Zucker und dem Salz aufkochen lassen und den Reis einrühren. Den Milchreis unter ständigen Rühren so lange kochen bis der Reis weich ist (je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen).
  2. In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und den Deckel abschneiden, die Äpel aushölen sodaß nur noch ein schmaler Rand bleibt - die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Zucker mit Zimt vermischen. Die Äpfel mit dem Milchreis füllen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen und in eine Auflaufform stellen. Die Äpfel bei 180° 40 Minuten backen, nach der Hälfte der Garzeit den Deckel wieder auf die Äpfel setzen und fertig backen.

Nährwert pro Portion

kcal
399
Fett
8,35 g
Eiweiß
10,23 g
Kohlenhydrate
75,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Wibi79

Das gibts bei uns morgen als Nachspeise! Das richtige Rezept für die kalte Jahreszeit immer wieder gern gegessen.

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Manu_G

Ein wirklich sehr leckeres und tolles Rezept. Alle Gäste waren restlos begeistert und das obwohl ich es im Sommer bei doch recht warmen Temperaturen serviert habe. :)

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