Milchschnitten-Muffins

Name: Milchschnitten-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 130 g Butter; 1 Stk Ei; 2 EL Honig; 100 g Kristallzucker; 250 g Mehl (glatt); 250 ml Milch; 6 Stk Milchschnitten

Mit dem Rezept für die Milchschnitten-Muffins wird jede Party zum Highlight. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Foto Dosch

Bewertung: Ø 4,1 (32 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6	Stk	Milchschnitten
250	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
1	Stk	Ei
100	g	Kristallzucker
130	g	Butter
2	EL	Honig
250	ml	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Milchschnitten werden auseinander genommen und die weiße Masse wird heruntergekratzt und der dunkle Teil wird in kleine Stücke geschnitten.
Nun werden Mehl, Backpulver sowie die Milchschnittenstücke in einer Schüssel miteinander vermengt.
Im Anschluss wird die Butter in kleine Stücke geschnitten und mit Ei, Zucker, Honig, Milch sowie der Milchschnittenmasse in einer separaten Schüssel mithilfe eines Mixers glatt gerührt.
Die Mehlmischung wird nach und nach untergerührt, dadurch können sich die Zutaten besser miteinander vermengen.
Danach werden die Papierformen in ein Muffinblech gelegt und der Teig wird darin verteilt. Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 190°C vorgeheizten Ofen.