Milchsuppe

Name: Milchsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g Butter; 1 Prise Essig; 1 Prise Kümmel; 50 g Mehl; 1 l Milch; 1 Prise Salz

Eine Milchsuppe ist einfach und schnell in der Zubreitung, schmeckt leicht säuerlich durch den Essig. Das Rezept ist dennoch top.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (320 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Milch
40	g	Butter
50	g	Mehl
1	Prise	Salz
1	Prise	Kümmel
1	Prise	Essig

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der kochenden, gewürzten Milch geben. Alles dann für 30 Min auf kleiner Flamme kochen lassen.