Milchsuppe

Eine Milchsuppe ist einfach und schnell in der Zubreitung, schmeckt leicht säuerlich durch den Essig. Das Rezept ist dennoch top.

Milchsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Milch
40 g Butter
50 g Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Kümmel
1 Prise Essig
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
  2. Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der kochenden, gewürzten Milch geben. Alles dann für 30 Min auf kleiner Flamme kochen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Suppe wird mit gerösteten Schwarzbrotschnitten serviert.

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