Milchsuppe

Name: Milchsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Kümmel; 1 Stk Lorbeerblatt; 40 g Mehl; 1 Prise Salz; 500 ml saure Milch; 1 Stk Schwarzbrot; 500 ml Wasser

Die Milchsuppe ist vor allem in Kärnten durchaus beliebt. Mit saurer Milch versprudelt wird das Milchsuppen-Rezept zum höchsten Genuss.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (215 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	ml	Wasser
1	TL	Kümmel
1	Prise	Salz
1	Stk	Lorbeerblatt
500	ml	saure Milch
40	g	Mehl
1	Stk	Schwarzbrot

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Setzen Sie einen halben Liter Wasser auf und kochen Sie dann alle Gewürze ein.
Als zweiten Schritt versprudeln Sie die saure Milch mit Mehl und geben Sie diese in die Suppe und danach wird die Suppe ca. 10 Minuten gekocht.
Schneiden Sie nun Schwarzbrot in Streifen, so erhalten Sie gleich die Einlage für die Suppe.