Milder Kürbisreis

Name: Milder Kürbisreis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Hokkaidokürbis; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Quinoa; 300 g Reis; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz für den Reis; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Zimt

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (18 Stimmen)

Der milde Kürbisreis eignet sich als Beilage ebenso gut wie als leichte Hauptmahlzeit. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Hokkaidokürbis
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kardamom
1	Prise	Zimt
300	g	Reis
1	Prise	Salz für den Reis
2	EL	Quinoa
2	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Beilage Einfach Kürbis Reis Hausmannskost Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen.

Schritt 2

Kürbis schälen, entkernen und würfelig schneiden. Auf einem Backblech verteilen, mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Kardamom und Zimt würzen. Ca. 20 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.