Minigugelhupf

Name: Minigugelhupf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 130 g Mehl; 175 ml Schlagobers; 100 g Staubzucker; 0.5 Stk Vanilleschote

Erstellt von Marille

Das Rezept Minigugelhupf ist ideal zum Teilen. Schmeckt herrlich saftig und gelingt bestimmt.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,0 (61 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2	Stk	Eier
100	g	Staubzucker
175	ml	Schlagobers
130	g	Mehl
0.5	Stk	Vanilleschote
0.5	Pk	Backpulver

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 190° vorheizen.
Die Eier und den Zucker schaumig rühren. Die Vanille aus der Schotte kratzen. Dann das Mehl sieben und mit dem Backpulver und dem Mark der Vanille vermischen.
Den Schlagobers steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Eimasse heben.
Man gebe dem Teig in kleine mit Öl ausgepinselte Gugelhupfformen (Silikon). Jenachdem wie groß die Formen sind im Backrohr bei 190° 15-25 Min backen.