Mischgemüse

Erstellt von hexy235

Durch die Zugabe von Chili wird dieses Rezept vom Mischgemüse richtig pfiffig.

Mischgemüse Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Patissonkürbis
1 Bund Suppengrün
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Stk Chilischote
1 EL Öl
1 Wf Kräuterlinge
0.25 Becher Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Suppengrün putzen und klein schneiden, Kürbis schälen, entkernen und würfelig schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im Öl anbraten, Suppengrün zugeben und weiter rösten. Kürbis und klein gehackten Chili zugeben, würzen und weich kochen. Den Frischkäse einrühren und nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Würstel oder kurz gebratenes Fleisch.

Nährwert pro Portion

kcal
325
Fett
6,96 g
Eiweiß
14,22 g
Kohlenhydrate
48,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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