Mohncreme mit Himbeeren

Name: Mohncreme mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Himbeeren; 1 Becher Joghurt; 1 Becher Mascarpone; 2 EL Mohnsamen; 2 TL Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker

Das Rezept für die Mohncreme mit Himbeeren ist bestens geeignet als Dessert für heiße Sommertage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Himbeeren
2	EL	Zucker
1	EL	Zitronensaft
1	Becher	Mascarpone
2	TL	Vanillezucker
2	EL	Mohnsamen
1	Becher	Joghurt

Kategorien

Dessert Rezepte Creme Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Himbeer Rezepte Anfänger Rezepte Mohn Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zunächst die Hälfte der Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel zerdrücken. Die restlichen Himbeeren untermischen.
Dann Mascarpone mit Vanillezucker und Mohnsamen glatt verrühren. Anschließend das Joghurt dazugeben und unterrühren.
Die Mohncreme in Gläser füllen und mit dem Himberkompott übergießen.