Mohncreme mit Himbeeren

Das Rezept für die Mohncreme mit Himbeeren ist bestens geeignet als Dessert für heiße Sommertage.

Mohncreme mit Himbeeren Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Himbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
1 Becher Mascarpone
2 TL Vanillezucker
2 EL Mohnsamen
1 Becher Joghurt

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Hälfte der Himbeeren mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel zerdrücken. Die restlichen Himbeeren untermischen.
  2. Dann Mascarpone mit Vanillezucker und Mohnsamen glatt verrühren. Anschließend das Joghurt dazugeben und unterrühren.
  3. Die Mohncreme in Gläser füllen und mit dem Himberkompott übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
97
Fett
1,39 g
Eiweiß
4,02 g
Kohlenhydrate
14,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Ein wunderbar erfrischendes Sommerdessert, freue mich schon auf die eigenen Himbeeren, da wird es dann gemacht.

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