Mostsuppe mit Lauch

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein pikantes Vorspeisen - Rezept ist die Mostsuppe mit Lauch. Schmeckt köstlich mit frischen Kräutern.

Mostsuppe mit Lauch
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stg Lauch
0.5 TL Senf
3 EL Butter
0.125 l Most
1 l Rindsuppe
1 Bund Gartenkräuter ihrer Wahl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Mostsuppe mit Lauch zuerst den Lauch waschen und putzen. In feine Ringe schneiden und in der Butter goldbraun rösten.

Schritt 2

Mit Most ablöschen und mit Suppe aufgießen. Kräuter fein hacken und beigeben. Die Suppe etwas kochen lassen und Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
151
Fett
13 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
2 g

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