Mövenpick Zitronensorbet mit karamellisiertem Apfelsüßkraut, Minze und Kaviar

Erstellt von FuxiFuxi

Ein Rezept für eine perfekte Vorspeise ist das Mövenpick Zitronensorbet mit karamellisiertem Apfelsüßkraut, Minze und Kaviar.

Mövenpick Zitronensorbet mit karamellisiertem Apfelsüßkraut, Minze und Kaviar Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,9 (98 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Krautkopf
1 Stk Apfel
1 EL Olivenöl
2 EL Agarvendicksaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
10 Stk Pfefferminzblätter
4 Kugel Mövenpick Zitronensorbet
4 g Kaviar
4 Stk Pfefferkörner rot

Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Kraut waschen und die Krautblätter in mundgerechte Streifen schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erwärmen und das geschnittene Kraut darin andünsten. Apfel waschen und mundgerecht schneiden und zum Kraut hinzugeben.
  2. Mit Agarvendicksaft karamellisieren, salzen und pfeffern und sechs Minzblätter daruntermischen. Nochmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die roten Pfefferkörner im Mörser zerstoßen.
  3. In Schüssel das Zitronensorbet auf das Apfelsüßkraut anrichten, dass Kaviar auf das Sorbet geben und mit Minzblatt und zerstoßenen Pfefferkörnern garnieren.

Tipps zum Rezept

Wer es gerne verschärft mag, mit Cayennepfeffer oder Chili würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
49
Fett
3,10 g
Eiweiß
0,57 g
Kohlenhydrate
4,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

vanilleeis-mit-heissen-himbeeren.jpg

VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN

Vanilleeis mit heißen Himbeeren ist das perfekte Rezept für alle welche Lust auf Eis und warmen Früchte haben.

frittiertes-eis.jpg

FRITTIERTES EIS

Unglaublich, Frittiertes Eis hat man nicht alle Tage. Mit Blätterteig ein feiner Genuss. Das Rezept mit einer verblüffenden Zubereitung.

ueberbackenes-eis.jpg

ÜBERBACKENES EIS

Eis im Ofen überbacken? Ja das geht hier das perfekte überbackene Eis-Rezept.

heisse-erdbeerliebe.jpg

HEISSE ERDBEERLIEBE

Ein wunderbares Eis-Rezept ist Heiße Erdbeerliebe. Mit frischen Erdbeeren und Eis, das so manche Geschmacksknospen zum Schmelzen bringt.

heisse-beerenliebe.jpg

HEISSE BEERENLIEBE

Diese Heisse Beerenliebe verspricht eine wahre Gaumenfreude. Das Rezept für Genießer und Träumer.

gebackene-apfelringe-mit-eis.jpg

GEBACKENE APFELRINGE MIT EIS

Mt Frucht und Wucht sind gebackene Apfelringe bestimmt auch bald das Lieblingsdessert der ganzen Familie. Ein tolles Rezept!

User Kommentare

FuxiFuxi

Habe das Rezept nun auch mit getrockneten Datteln und Nüssen (Mandeln, Cashewnüssen) erweitert. Das schmeckt auch sehr gut.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Strompreise

am 19.05.2022 19:41 von MaryLou

die Tante Jolesch

am 19.05.2022 17:32 von Familienkochbuch

Billige Bahntickets in Deutschland

am 19.05.2022 14:49 von Maarja