Mozzarella - Röllchen mit Schinken
Ein köstliche Rezept - Idee sind diese Mozzarella - Röllchen mit Schinken. Passen wunderbar als Snack auf ein Partybuffet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Mozzarella |
| 4 | Stk | Cocktailtomate |
| 3 | EL | Frischkäse |
| 3 | EL | Crème Fraiche |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 2 | Prise | Zucker |
| 4 | Prise | Salz |
| 4 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Kräuter (italienische, frisch oder tiefgekühlt) |
| 4 | Bl | Schinken |
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Mozzarella aus der Verpackung nehmen und gut abtropfen lassen. Wenn man einen flachen Mozzarella-Wrap verwendet, diesen in der Breite halbieren. Bei kugelförmigem Mozzarella sehr dünne Scheiben schneiden und diese auf einer Frischhaltefolie in 2 Quadrate von 10x10cm auslegen.
Schritt 2
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Frischkäse mit Creme fraiche, Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern cremig verrühren, dann mit Zucker abschmecken.
Schritt 3
Nun den Mozzarella mit je zwei Scheiben Schinken bedecken, dann längs mit den halbierten Tomaten belegen und die Creme gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 4
Fest zusammenrollen, mindestens 20 Minuten kühlstellen. Direkt vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, die Rollen mit einem scharfen Messer in 2 cm breite Röllchen schneiden und servieren.
Tipps zum Rezept
- Wer mag, garniert die fertigen Röllchen noch mit etwas Olivenöl und frischem Basilikum.
Nährwert pro Portion
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