Müslikuchen

Erstellt von Martina1988

Der Müslikuchen schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für einen einfachen Weihnachtskuchen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
150 g Staubzucker
100 g Haferflocken
50 g Mehl
100 g Gemahlene Walnüsse
100 g Rosine
50 g Mandelblättchen
100 g Dörrpflaume
2 EL Rum
1 TL Backpulver

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Dörrpflaumen klein schneiden. Rosinen und Dörrpflaumen mit Rum vermischen. Eier und Staubzucker schaumig rühren. Haferflocken, Mehl und Backpulver mit einem Schneebesen unterheben. Nüsse, Dörrpflaumen, Mandelblättchen und Rosinen unterrühren.
  2. Den Teig in eine eingefettete Kastenform (25x35 cm) füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

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